高血脂食物有哪些

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现在生活水平越来越好了,吃得越来越好,越来越丰盛,但是,得“三高”人也是越来越多了,这都与高脂肪食物脱不了关系。高血脂食物有很多,但是我们并不是很了解,所以,我们今天重点介绍一下高血脂食物有哪些。

一、高血脂食物有哪些

导致血脂高食物有:油炸食品、动物油、肥肉、动物内脏、猪油、黄油、鱼子、蟹黄、糖果、巧克力等高糖食品;太咸食品;蛋黄;干贝、鱿鱼、螃蟹等海产品,但是不等于不能吃瘦肉,但要控制数量。酒用少饮。

二、高血脂适宜吃什么

1、胡萝卜:将胆固醇化解掉

胡萝卜中含有大量生物钾,钾进入血液后,能将血液中油脂乳化,同时能有效地溶解沉积在血管壁上“胆固醇硬化斑块”,并将这些体内垃圾排出体外,达到降血脂、降低血黏度、净化血液、“清洁”血管、增加血管弹性、改善微循环效果。

萝卜纤维中含有一种叫果胶酸钙物质,它可与体内胆酸结合而起到降胆固醇效果。体内胆固醇量越高,胡萝卜中果胶物质降胆固醇效果越大;体内胆固醇量正常,果胶效用则相应降低,不会影响人胆固醇水平。科学家认为,每天(或经常)坚持吃两只胡萝卜,在不长时间内可降胆固醇10%—20%。

2、洋葱:升高好胆固醇

洋葱是极少数含有前列腺素A蔬菜,前列腺素A是一种较强血管扩张剂,能够软化血管,降低血液黏稠度,增加冠状动脉血流量,促进引起血压升高钠盐等物质排泄,因此既能调节血脂,还有降压和预防血栓形成作用。更难能可贵是,洋葱中含有一种洋葱精油,不仅可降低胆固醇,改善动脉粥样硬化,还能升高“好胆固醇”———高密度脂蛋白含量。

3、苹果:吸收多余胆固醇

苹果是人们容易忽视“降脂果”,它降脂作用源于其中丰富果胶,这是一种水溶性膳食纤维,能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收多余胆固醇和甘油三酯,并帮助其排出体外。果胶还能与其它降胆固醇物质,如维生素C、果糖等结合在一起,从而增强降血脂功效。

此外,苹果分解乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯分解代谢。

4、三文鱼:降甘油三酯是好手

三文鱼中含有丰富不饱和脂肪酸,能降低血液中甘油三酯水平,并能升高高密度脂蛋白胆固醇,增强血管弹性。在淡水鱼中,鲤鱼是非常值得推荐降脂食物。鲤鱼虽然脂肪含量较高,但大部分是不饱和脂肪酸,能帮助排除血管“垃圾”,降低胆固醇。种贝类胆固醇含量不一样,扇贝、蚌类含胆固醇较低,可适量食用,虾、蟹、鱿鱼含胆固醇较高,最好少吃。

高血脂食物有哪些?无外乎是那些油炸食品和某些肉类和动物内脏,正是因为我们平时吃了太多这些食物,才导致了身体疾病,才会出现这么多高血脂人,所以上文又介绍了高血脂适合吃什么食物,希望能帮大家降低血脂。

 
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